Tyrniä terveydeksi

Suomalaistutkimuksissa on havaittu tyrniöljyn edistävän flavonoidien imeytymistä ja hyväksikäyttöä elimistössä. Marja parantaa sydänlihaksen verenkiertoa ja suojaa sen soluja. Tyrnin lehdissä on erityisen runsaasti terveydelle hyödyllisiä fenoleita. Niistä kannattaakin hauduttaa teetä aasialaiseen tapaan.

Vinkki! Katso tyrnin itsepoimintatilat www.puutarhaliitto.fi/taimistoviljelijat.
Pakasta tyrnimehua jääpalapusseissa. Saat tuoretta mehua kätevinä kerta-annoksia.

Kuvassa: Venäläiset tyrnilajikkeet ovat vähäpiikkisiä, makeita ja satoisia. Ne ovat kuitenkin kotimaisia lajikkeita alttiimpia versotaudille.