Maistuvaa vappua!

Päärynäsalaatti

2-3 tuoretta päärynää
50 g sinihomejuustoa
1 dl paahdettuja hasselpähkinöitä
nokare voita
vihreää salaattia
Rajamäen Valkoista Balsamicokastiketta

Pese päärynät ja leikkaa ne lohkoiksi. Poista siemenet. Sulata voi kuumalla paistinpannulla ja paista päärynälohkoihin kaunis väri. Revi salaatti haarukkapaloiksi ja laita kulhoon tai vadille. Nostele päälle päärynät. Ripottele päälle sinihomejuustomurut ja hasselpähkinät. Valuta salaatille Rajamäen valkoista Balsamicokastiketta ja tarjoile.

gluteeniton, kananmunaton 

Broilervartaat 

4 broilerin rintafileetä
suolaa
mustapippuria
1 limetin mehu ja raastettu kuori
tilkka ruokaöljyä
Rajamäen Valkoista Balsamicokastiketta

Leikkaa fileetä pitkittäin kolmeen tai neljään osaan. Pujota viipaleet liotettuihin varrastikkuihin. Sekoita limetin mehuun limetin raastettu kuori, ripaus suolaa ja mustapippuria sekä tilkka ruokaöljyä. Marinoi vartaita noin kahden tunnin ajan. Grillaa tai paista vartaat kypsiksi 200 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Tarjoile Rajamäen Valkoisen Balsamicokastikkeen kanssa.

HUOM! Samaan tapaan valmistuvat vartaat myös possusta tai possunkyljykset grillissä tai uunissa.

laktoositon, gluteeniton, kananmunaton

Mango Bianca

Kaksi tuoretta mangoa 
tai vastaava määrä säilöttyä mangoa (persikkaa tai nektariinia)
Rajamäen Valkoista Balsamicokastiketta
mantelirouhetta
minttua tai sitruunamelissaa

Leikkaa mango kuutioiksi ja laita annosmaljoihin. Valuta päälle Rajamäen Valkoista Balsamicokastiketta. Koristele mantelirouheella ja hienonnetulla mintulla tai sitruunamelissalla.

laktoositon, gluteeniton, kananmunaton